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Le ricette con
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ROTOLO DI POLLO RIPIENO CON RADICCHIO E SALAMELLA

ROTOLO DI POLLO RIPIENO CON RADICCHIO E SALAMELLA Procedimento: Togliete la pelle alla salamella e tagliatela finemente, mettetela in una terrina assieme al rosmarino tritato, al pangrattato e alle foglie di radicchio.  Tritate il tutto con un mixer o con un frullatore, fino ad ottenere un composto omogeneo Sistemate le fettine di petto di pollo sovrapposte tra […]

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POLLO CON VERDURE AL PROFUMO DI CURRY

POLLO CON VERDURE AL PROFUMO DI CURRY Procedimento: Affettate finemente la cipolla e fatela appassire in una casseruola antiaderente, tagliare a rondelle le carote e aggiungetele sulla teglia delle cipolle, mescolate aggiungendo il prezzemolo tritato e un po’ di acqua calda (o del brodo vegetale). Dopo un paio di minuti, aggiungete i piselli freschi o surgelati, […]

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