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Le ricette con
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SFOGLIA CON ROSE DI MELE E CREMA PASTICCERA

SFOGLIA CON ROSE DI MELE E CREMA PASTICCERA           Procedimento: Tagliate le mele a metà, senza sbucciarle, quindi meglio utilizzare mele biologiche e ben lavate. Eliminate i semini e affettate le mele non troppo sottilmente. Ponete le mele in un contenitore con coperchio, adatto al microonde, cuocete le fettine di mele nel […]

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TORTA MOCACCINA

TORTA MOCACCINA La ricetta originale è del Maestro Ernst Knam, questa è la mia versione un pochino semplificata. E’ un dolce molto laborioso ma il risultato vi ricompenserà ampiamente della fatica, è strepitosamente buono. Procedimento per la frolla al cacao: Lavorare il burro con lo zucchero e la vaniglia (solo i semini del baccello aperto). […]

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BISCOTTI AL LIMONE SENZA UOVA FACILISSIMI

Questi biscotti al limone sono veramente molto buoni, li ho fatti per mio figlio allergico alle uova quindi non ne contengono. Profumatissimi e molto facili da preparare, se poi ci aggiungete un po di cioccolato fuso e delle mandorle tritate diventano dei pasticcini deliziosi. Volete provare a farli anche voi? http://chiaraincucina.it/biscotti-al-limone-senza-uova-facilissimi/

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BUDINO ALLA VANIGLIA

BUDINO ALLA VANIGLIA E FRAGOLE Immergere i fogli di colla di pesce in una ciotola di acqua molto fredda e lasciateli in ammollo per 10 minuti. Versate il latte e la panna liquida in un tegame, incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza, raschiate i semini all’interno con un coltellino e uniteli alla panna […]

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